Categoria: ScaldaPiatti

Scaldapiatti

Gli scaldapiatti sono degli armadi in acciaio inox utilizzati nell’ambito della ristorazione per conservare le pietanze su piatti riscaldati ed evitare il veloce raffreddamento dei cibi, mantenendoli alla giusta temperatura di servizio.

Esistono diversi modelli di scaldapiatti per cucine professionali oggi sul mercato, tutti però realizzati in acciaio inox, materiale che garantisce un’ottima durata, robustezza e facilità d’igiene. Molto spesso l’interno di questi armadi è costruito in acciaio cromato.

Gli scaldapiatti in acciaio inox, inoltre, sono completamente coibentati e possiedono un termostato regolabile fino a 90° C. Alcuni modelli sono dotati di diverse griglie, regolabili in altezza, utili per riporre un maggior numero di piatti. Solitamente possiedono ante scorrevoli e diversi scomparti, nonché piedini anch’essi regolabili in altezza oppure rotelle per spostare l’armadio.

Quanto costano gli scaldapiatti per ristoranti

I prezzi degli scaldapiatti in acciaio per ristoranti variano in funzione della qualità dei materiali utilizzati, la temperatura raggiungibile dal termostato, le dimensioni e la quantità di ripiani, che vanno a determinare la capacità totale dell’armadio, la cui può essere da qualche decina a centinaia di piatti.

In linea di massima, quella degli scaldapiatti per ristorazione è una spesa che si aggira intorno ai 1000 – 1700 euro, con alcuni modelli più semplici disponibili a soli 500 euro.